+- Windows 7 Forum: konfiguracja, optymalizacja, porady, gadżety • (https://windows7forum.pl)
+-- Dział: Inne (/inne-11-f)
+--- Dział: Hydepark (/hydepark-18-f)
+--- Wątek: Jak gotujecie jajka ? (/jak-gotujecie-jajka-19529-t)
Jak gotujecie jajka ? - KUKA1 - 31.10.2011 12:09
Mam taki problem, zawszę jak gotuje jajka na miękko lub twardo, to mi pęka skorupka podczas gotowania
wam też tak pękają ?Nie wiem, może coś źle robię ?
Gotuję wodę w garnuszki aż powstaną bąbelki, i kładę delikatnie jajka łyżką, ustawiam mały ogień i czekam aż się ugotują. http://porady.zdrowo.info.pl/smazenie.html
A wy jak gotujecie swoje jajka ?
żeby nie pękały.
RE: Jak gotujecie jajka ? - peciaq - 31.10.2011 12:39
Po wyjęciu z lodówki zostaw je na chwilę na stole albo włóż do ciepłej (nie gorącej) wody na jakiś czas.
Muszą się ogrzać po prostu, bo zimne jajka w gotującej się wodzie pękają.
RE: Jak gotujecie jajka ? - Nostromo - 31.10.2011 13:21
Jak na twardo to wkładam do zimnej i po zagotowaniu ok.3minuty, odstawiam do ostygnięcia w wodzie. Na miękko to na ok. 3 minuty włożone do gotującej się wody, po tym czasie pod kran i zalewam garnek zimną wodą. Dodaję do wody soli, zależnie od ilości jajek i wody, wtedy nie pękają.
Ps.
o jakie jajka tak właściwie chodzi, bo nie piszesz,
kurzate?
RE: Jak gotujecie jajka ? - beabea - 31.10.2011 14:31
Popieram przedmówców. Jajka gotowane na twardo można włożyć do zimnej wody, a na miękko trzeba niestety wkładać do wrzątku i jeśli są zimne to pękają. Dlatego przed gotowaniem warto je ogrzać do temperatury pokojowej. Dosypanie soli do wody też zapobiega pękaniu. Ja dosypuję czubatą łyżeczkę na ok. pół litra wody.